Dobre artykuły do przedruku

W literaturze, w sklepach oraz w lokalach gastronomicznych spotykamy się z różnymi określeniami urządzenia do produkcji frytek. Frytkownica, czy frytownica? Jak właściwie nazwać ten produkt oraz jaką rolę pełni ten drugi?

Niestety, żeby odpowiedzieć na to pytanie, nie zawsze możemy kierować się etykietkami na opakowaniach, które umieszcza producent. Czasem zdarza się, że nawet on nie wie co sprzedaje. W sklepach także nie możemy liczyć na pomoc sprzedawców, którzy w głównej mierze swoją wiedzę opierają na opakowaniach. Gdzie więc szukać pomocy?

… Czytaj dalej

Od dawien dawna, niemal każdy spotkał się z takim daniem jak frytki. Te smażone ziemniaczki zostały dodatkiem do dań w chyba każdym zakątku świata. Ich wszechstronność podawania można zastosować jednakowo przy rybach jak i tradycyjnych polskich schabowych.

Ich powstanie rozpoczyna się w Belgii w XVII wieku, w której mieszkańcy początkowo delektowali się smażonymi w głębokim tłuszczu rybkami. Jednakże mroźna zima oraz trudności związane z ich łowieniem, przymusiły ich do innego rozwiązania. W taki sposób powstały frytki. Nazewnictwo za to pochodzi od niejakiego Pana Fritza, który jako pierwszy zaczął je sprzedawać.

… Czytaj dalej